主演：杨明菊
导演：杨明菊
类型：其它,纪录,记录
地区：大陆
年份：2013
简介：《味道云南》一共分10个(🐌)篇章介(jiè )绍(shào )云(🕋)南美食，从开篇(piān )(🤢)的(🤴)《家宴春(chūn )(🎗)色》、《人间(jiān )清欢(huān )》到充满(mǎn )浓浓怀旧乡愁的《岁月(yuè )怀想(xiǎng )》和《异乡(xiāng )(🖲)别恋》，每个篇(piān )章看似(🎡)毫(háo )(🕖)无(🕯)联系(🙍)，但其中内核紧扣。与传统的(de )美食(🥞)节(jiē )目不同(tóng )，《味(wèi )道云(🚑)南》在地域上采(🤷)取了大范围的跳动，并且不以地域和菜品分类进行(🌑)划分，反而(🥔)每集都有(📙)自己(jǐ )的主人公：(🤸)建(🌞)水摘草芽(🙀)的郑红伟兄弟(dì )；大理宾川鸡足山脚下打(⛳)香(😍)椿的杨继(jì )梅一(yī )家；(🕐)以(yǐ )及至今(jīn )还完整保(bǎo )(🌮)留制作怒(🈁)江“漆油煮鸡”传(👊)统纯(chún )手(shǒu )工做法(😊)的怒族小(🐛)伙子王(wáng )敬华(huá )……节目对食物朴素细腻(nì )(😝)的描述，对人(🐡)和(hé )(🈺)食材关系的(de )微(⏲)妙理(🔤)解(👌)，也使得本片(piàn )不仅仅是(🍽)一部表现(🚲)美(📐)食(shí )(🔎)的纪(jì )录(🌱)片。以往对云南美食看似没有文化的误(👛)读，将(👗)在节(📤)目(mù )中(zhōng )改变，云南美食的底蕴(yùn )，质朴简单，就在(🚩)一块块大(dà )(❄)理鹤庆秘制的吹肝(gān )里，就在一罐罐巍山殷记的咸(xián )菜(🐅)里(lǐ )。